В Укрaинe сoкрaтилoсь прoизвoдствo мoлoкa, нo пoслe oтнoситeльнo стaбильнoй ситуaции в тeчeниe лета, этот рынок становится все более активным. Так, после просмотра в начале сентября закупочная цена фермерского молока увеличивается в среднем на 20 копеек и были в широком диапазоне 8-9,6 грн./кг с НДС.

Стоимость сырья с ферм в августе практически не изменились. Покупатель этого сырья производится в основном сырьевые товары, цены которых не позволяет увеличить стоимость продукции. В первой половине месяца-это сырье в среднем по Украине оценивается в 4-5 грн/кг, без НДС.

«Производители молока, в качестве меры видимость закупочные цены на начало сентября, будет продолжать оказывать давление на переработчиков, выискивая для себя наиболее выгодные условия. Процессоры понимаю, что тем не менее глобальной причиной резкого увеличения закупочных цен не обязано. Немного уступает в силу объективных причин (рост спроса и потребностей общества), и другие – для защиты источника сырья, до осенне-зимний период», — говорят аналитики.

Напомним, по данным Госстата, за первые восемь месяцев в 2018 году в Украине было произведено 7 млн. тонн молока, что на 2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Индикаторы «месяц в месяц» не так критичны, как в июне и июле, хотя по-прежнему отрицательный во всех категориях: индекс август к августу предыдущего года, сельскохозяйственные предприятия уменьшили производство молока на 2,6%, в хозяйствах населения – на 2,2 %.

Снижение объемов производства молока в последние месяцы не только в Украине. В аналогичной ситуации оказались практически все «молочные» соседей: Польши, Беларуси, России, Литвы. В северной части Европы поводом для падения было во время летней засухи.

«Но погода улучшается, поэтому есть надежда, что осенью ситуация улучшится, особенно на животноводческих фермах снижается не так быстро, как в предыдущие годы. По состоянию на 1 сентября поголовье коров на фермах меньше, чем в прошлом году 1,5 процента, в целом по всем категориям – 3.5%», – прогнозируют эксперты.

Как сообщалось, по данным Госстата, поголовье скота в Украине в 2017 году, РСБУ составил 3,63 млн. голов. Это на 1,5% меньше, чем в 2016 году.

Напомним, Кабинет министров согласился на программу государственной поддержки сельского хозяйства. Таким образом, фермеры будут давать 2500 грн. за голени.