В тeчeниe пoслeдниx пяти лeт, в срeднeм укрaинeц был тaм мeсяц, пoчти нa 6 кг мeньшe eды — гoвoрить нa дaнныe Гoсудaрствeннoй службы стaтистики. Xoтя диeтoлoги утверждают, что люди не доедают, а экономисты — что статистика не учитывает тот факт, что я рос на фермах и коттеджах, а также покупают на стихийных рынках. Кроме того, доля последних двух факторов будет увеличиваться с каждым годом.
Кто самый

Как видно из инфографики, каждый год мы едим меньше хлеба, картофеля, мяса, и молочных продуктов. Стоимость единого потребления и увеличение потребления фруктов, ягод и орехов. В статистике государства, кроме того, оценить, как различные меню городских и сельских жителей. Так что граждане ели в течение месяца и более одного килограмма мяса, которое жители: 5.1 кг по сравнению с 4.1 кг молока пить 1,5 л больше (18,9 и 17.4 л), Яйца — 4 шт больше (20 и 16 шт.). Но в деревнях, чтобы съесть 5 кг больше картофеля, чем в городе (8,7 кг против 4,7 кг), больше овощей (7,5 кг против 5,9 кг), хлеб (9,9 кг против 8,1 кг). Рыбы, по статистике горожане и селяне потребляют одинаково — по 1,5 кг в месяц, но сладкий больше нравится в глубинке — в среднем житель 2,9 кг чистого сахара, в городе — 2,4 кг.

 

Экономисты
По мнению экспертов, сухая статистика не полностью отражает действительность. Так, директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко оценивает достоверность меню статистические данные украинцев не менее чем на 30%, что не приходится примерно треть того, что мы едим.

«Главная причина заключается в том, что невозможно учесть неформальный сектор экономики, продаж на стихийных рынках, где люди все чаще идут из магазинов за дешевизной. Особенно это касается овощей, которые в супермаркетах в 1,5—2 раза дороже, чем у частника. Этим можно объяснить снижение потребления картофеля и овощей, есть риск, что люди стали гораздо меньше», — сказал Дорошенко.

Также, по его мнению, статистика падает речную рыбу ловят миллионы рыбаков-любителей, а это может быть 3-5 кг на семью в месяц. Президент Украналитцентра Александр Охрименко добавил, что все больше и больше людей стараются выращивать коттеджей не газоны, овощи, оливки, что также дает экономию в семейный бюджет, но по статистике считаются технически. Однако эксперт признал, что среди мясных продуктов в меню среднестатистического украинца от сбережений начинают доминировать субпродуктов, бесплатно, сосиски, курицу, а не говядину или свиной вырезкой.
Диетологи

Диетологи также «урезанное» меню статистика является достаточной для человека, чтобы получить необходимое количество калорий. Так, диетолог Александра Кириленко оценил, что после снижения суточной порции это еще не достаточно, чтобы восстановить жизненные силы, чтобы люди не голодали

«Этого количества пищи основывается на 2000-2200 калорий в день, что вполне достаточно для работника, занимающегося физической работой, и для тех, кто сидит в офисе, это тоже очень 1600-1700 ккал».

Еще хуже, по его мнению, оно ухудшилось качество еды, а это приводит к болезням желудочно-кишечного тракта.
Министерство Здравоохранения против жира и картофеля

«Меню здоровых Украины», утвержденного приказом Министерства здравоохранения около года назад, отличается от набора продуктов, с которым мы привыкли. Помните, министерство рекомендует съедать в день 100 г мяса и 100 г рыбы (3 кг в месяц), 375 г овощей (около 11 кг за месяц), два яйца (60 штук), 300 г фруктов (9 кг), 80 г семян или орехов (2,4 кг), выпить пол-литра молока или йогурта (15 л), не забудьте про подсолнечное масло — 70 г в день (2,1 л в месяц). Рекомендаций нет стандарта по потреблению картофель, хлеб, животные жиры и сладкое, но не рекомендуется участвовать вместе с ними, чтобы не набрать вес. Диетолог Борис Скачко уверен, что вы должны съесть в день, 20-30 граммов жира и менее половины «Олии», а старше — яйцо в день.